2007/10/12

Oto.Hito.E.Kotoba 38

にっぽんのそばや


先日そば屋で私の
そばに座り冷やし
たぬきそばを食べ
終わった男性客が
やおら立ち上がり
自販機に向い券を
買い求めカウンタ
ーで大盛りとだけ
言うのでよく食う
客だと感心してる
とカツ丼定食を頼
んだらしく大盛り
は丼でしょうか?
という店員の一言
に突如キレはじめ
大盛りってどの口
下げて聞いてんだ
ナメてんのかと男
は叫び激昂Fそば
フロア軒下三寸が
激震したのだった
冗談言っちゃいけ
ねえ江戸時代から
そば屋で大盛りと
言えばそばだろう
丼が大盛りになる
ことはあるめえよ
おめえそれとも何
かいここはそば屋
じゃないとでも言
いてえのかとその
御仁は啖呵を切る
たまに丼の大盛り
を所望されるお客
様もいらっしゃい
ましてと言う店員
の慇懃な態度に男
はさらに怒り心頭
なるほど男の言う
ことはケダシ正論
イタメシ屋でアル
デンテは不文律で
そば屋で大盛りと
言えばパスタでは
ないのが世の常だ
しかし熟考するま
でもなくこの店は
ファーストフード
ヌードルショップ
早かろう安かろう
不味かろうのFで
そばちょことそば
がきで一杯楽しむ
更科系の洒落た店
ではないそれとも
私のそば識別能力
=そばリテラシー
は存外低いという
可能性もあり案外
そば通にFはそば
粉より小麦粉だか
山芋だかタロイモ
だかキャッサバだ
か正体不明の澱粉
の分量が多いそば
なのかうどんなの
かも判然としない
グレーゾーンな灰
色の細長いという
ことだけがかろう
じてその不確かな
ありようを裏づけ
る麺という面妖な
存在の耐えられな
い軽さを味わうヌ
ーベルキュイジー
ヌだと喝破される
かもしれずその不
味さに耐えること
だけがひもじさに
耐えられなかった
者が噛み締めるべ
き唯一の現実だと
いうたわけたこと
を抜かす自分のよ
うな無粋な人間は
そもそも日本文化
にオリジナルはあ
りやなしやと頼り
ないボソボソした
そばを噛み切って
ボンソワール浅き
夢見し酔ひもせず


●タイトル
迷走
●アーティスト
DJクラッシュ
●プライス
1,788yen

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